Keto thaisuppe med ørret og kokosmelk
Jeg simpelthen elsker det Thailandske kjøkken. Jeg har vært på flere kokkekurs der nede, og til og med lært hvordan lage de berømte curryene.
Det fine med Thailand, er at de bruker mye kokosmelk. Selv om de vanligvis bruker kokt ris, kan man fint erstatte det med f eks blomkålris. Det er det jeg har gjort her.
En annen fin ting med det thailandske kjøkken, er at det nar nesten ingen tid å lage maten. Dette er mat for den stressede hverdagen 🙂
Jeg har ikke brukt noen currypaste her, men valgt å legge til ingrediensene i stedet for. Har du lyst til å lage thai curry selv, finner du link her.
Bli medlem for å lese videre
For å lese mer og få tilgang til flere hundre oppskrifter samt andre fordeler.