Asiatisk kyllingburger med bringebær-og brokkolisalat

Her om dagen kom jeg over kyllingkjøttdeig fra Prior til 50%. Hva skulle jeg lage? Den smaker jo ingenting uten krydder.

Jeg valgte å gå for en asiatisk vri. Har laget noe liknende før, men men mango og quinoa. Disse ingrediensene har for mye karbohydrater for meg nå, så da ble det heller bringebær og litt brokkoli.

Her er oppskriften til den andre varianten.

Resultatet ble veldig godt. Jeg kan med hånden på hjertet si at dette er skikkelig lavkarbo eller keto, som jeg følger.