Tones beste keto-vafler med mozarella

Tones beste keto-vafler med mozarella

I dag fikk jeg lyst på vafler, men ville ikke ha noe type kososmel eller mandelmel i dem. Jeg har lenge lurt på om det finnes andre møter å lage vafler som vil bli gode på keto.

Jeg har virkelig savnet vafler etter at jeg begynte å spise keto. Selv  om jeg vet veldig godt at jeg alltid fikk vondt i magen når jeg laget vanlige vafler før, er det noe med den sammensatte smaken som gjør at det uansett blir et savn noen ganger.
Disse keto-vaflene ga meg ikke vondt i magen!

Jeg har testet litt ut og trodde jeg hadde funnet den ultimate vaffelen i mine andre vafler  men disse ble helt utrolig gode!! De er myke inne og crispy på utsiden. Akkurat slik jeg vil ha dem. Og så er de raske å lage!!

Hvis du ønsker, kan du bytte ut halvparten av fløten med seterrømme, så får du en rømmevaffel 🙂

PS Det er viktig å bruke en ost som ikke smaker for mye, derfor mozarella.

Her der det bare  maks 1g karbohydrat pr vaffelplate!!!

Her har du det ferdige resultatet.

Dette trenger du:

  • 1 egg, L
  • 0,5ss finesse bakesukker
  • 0,25 ts kardemomme
  • 2ss revet mozarella
  • 1,5ss fløte ELLER seterrømme

Slik gjør du:

  1. Ha alle ingrediensene i et glass eller liknende og rør det godt sammen med en gaffel.
  2. Fordel røren i jernet. Rekker til en plate. La den steke 15-20 sek før du forsiktig lukker lokket. Stek til de har blitt gyldne og fine.
  3. Avkjøl på en rist.

Serveres med seterrømme og keto syltetøy (jordbær eller bringebær rørt med litt Finesse Bakesukker)

La hvile 10-15 sekunder før du legger på lokket

Siste oppskrifter