Tomatsuppe på lavkarbo og keto

Tomatsuppe på lavkarbo og keto

Savner du pannekaker og tomatsuppe når du lever keto?

Nå kan du spise dette og ha god samvittighet. Pannekakene er laget på havrefiber og smaker helt nydelig. Dette er Camilla sin egenkomponerte oppskrift. @keto.trondheim.

Vi laget disse sist uke og resultatet blir veldig bra.

Tomatsuppen er min oppskrift og den falt også i smak rund middagsbordet hos oss her om dagen.

Kok gjerne noen egg og servèr til tomatsuppen.

Oppskrift på pannekaker finner  du her.

Server gjerne tomatsuppe til pannekakene. Oppskrift finner du i liken øverst i introen.

Dette trenger du:

  • 3 små rødløk, finhakkes
  • 4 fedd hvitløk, finhakkes
  • 1 rød chili, snittes
  • 2ss olivenolje
  • 2 bokser Mutti flådde, hakkede tomater
  • 2ss tomatpure
  • 0,5l vann + 1 buljongterning (grønnsak eller kylling)
  • 1,5ts finesse bakesukker
  • 2dl kremfløte
  • 1,5ts kyllingfond
  • 1ts salt
  • 1ts pepper

Slik gjør du:

  1. Finhakk løk, hvitløk og chili.
  2. Stek dette mykt i olje.
  3. Tilsett tomatpure og stek i noen minutter.
  4. Tilsett flådde tomater og vann med buljong.
  5. La dette koke i 15 minutter. Kjør det jevnt med stavmikser.
  6. Tilsett de andre ingrediensene og smak til med salt og pepper.

Kok gjerne noen egg og servèr til sammen med fersk basilikum.

Siste oppskrifter