Thai kylling med hvitløk og pepper

Thaimat er helt perfekt når du skal leve ketogent og det finnes utalligs retter, blant annet denne med thai kylling. Den lages veldig rent og har ofte kokosmelk i oppskriften.

Hvis du gjør som meg, og lager alt fra bunnen, vil du heller ikke bruke ferdigprodukter med mye tilsatt stivelse og sukker.

Denne retten tar bare 15 minutter å lage. Proppfull av hvitløk, derav navnet.

Ønsker du å bruke reker eller svin i stedet for? Da bare bytter du ut kyllingen med det.

Når det gjelder grønnsakene, kan du bruke hva du vil. Jeg har tatt utgangspunkt i 1/4 løk her og tatt like mye av de andre grønnsakene.

Grønnsaker du kan bruke, er f eks:

• brokkoli
• aspargesbønner
• grønn asparges
• spisskål

Det er viktig å gjøre alt klart før du begynner å lage selve retten, da dette går fort!!