Supersaftige boller med havrefiber helt keto

Supersaftige boller med havrefiber.

Boller hører til når det er fastelaven. Det finnes utallige oppskifter der ute på boller, spesielt den vanlige varianten.

Frem til nå har det ikke vært så lett å lage noe som i det hele tatt minner om vanlige boller, men som er ketovennlige.

Når Funksjonell Mat har kommet med fiberhusk, blir det andre boller, for å si det sånn 🙂

 

Disse tar bare 35 minutter å lage!! Tenk deg det? Det er noe annet enn å lage de med gjær? Heve, rulle ut, heve igjen og så steke.

Jeg har valgt å ikke  bruke tørrgjær i disse, da jeg mener det ikke har noen effekt på hevingen, da gjær trenger sukker får å aktivere heving.

 

Jeg serverte disse i går til  gjester, med pisket krem og hjemmelaget bringebærsyltetøy, og bollene fikk gode tilbakemeldinger. De minner om vanlige boller og kan helt fint laget i stedet for 🙂

Finesse bakesukker og havrefiber kan du blant annet kjøpe her

 

Bollene kan fryses og varmes forsiktig i ovnen.