Sprøstekte torsketunger med pikant remuladesaus keto
Det selges mye skrei i Norge på vinteren. Noe av det beste med denne tiden, er at vi også får tak i torsketunger.
Som dansken Kim sier, “torskens foie gras”
Det finnes så klart mange måter å lage paneringen på, men når man skal spise keto, bruker man jo ikke brødrasp.
Valget falt på en blanding mellom mandelmel og parmesan, OG du verden hvor godt det var!!
Det var faktisk mye bedre enn den tradisjonelle med brødrasp.
Hvis du ønsker min oppskrift på skrei, kan du finne den her.
