Rabarbrachutney til ostefatet
Rabarbra inneholder kun 4,5g karbohydrater pr 100g og rabarbrachutney er perfekt til ost.
Ost er den perfekte kosematen når man lever ketogent. Det er kun smøreoster som inneholder karbohydrater, f eks Tine sine bokser, de inneholder 2-4g karbohydrater pr 100g.
Vanlige oster, som gulost, norzola, blue castello og alle litt harde oster, inneholder ikke karbohydrater.
På grunn av det høye fettinnholdet, er dette oster som er veldig populære å spise på keto og de metter godt.
Så, når du skal ha noe ekstra til ostefatet, da vil de vanlige syltetøyene du kan få kjøpt som er spesiallaget for ost være veldig høye på karbohydrater.
Rabarbra er jo i sesong nå og du kan plukke den inn, rense den og dele opp i biter og fryse den ned til senere bruk.
ELLER, du kan lage denne chutneyen 🙂 Passer perfekt til ost!!
Meld deg gjerne inn på min lukkede gruppe på Facebook her.
Hvis du vil vite mer om eksogene ketoner som setter deg i ketose innen 59 minutter, kan du enten sende meg en melding på Facebook, eller sende meg en melding på tone@ketotone.no
