Poké med chilimarinert laks - keto
Poké med chilimarinert laks og wasabimajones kan lagers selv om du er spiser ketogent. Her har jeg byttet ut sushiris med blomkålris.
Poké betyr faktisk «fersk fisk som er skåret i terninger«.
Poké har sin opprinnelse fra Stillehavet. En enkel, rå rett, hvor fisken ble kuttet i skiver og kun tilsatt litt salt, og pyntet med ristede makadamianøtter og tang. Etter hvert utviklet retten seg og hver familie hadde sin personlig måte å servere den på. Den er fremdeles under utvikling og man kan vel si at det kun er fantasien som stopper deg på hva slags ingredienser du vil bruke.
Her har jeg laget et forslag til en keto rett. Du kan fint bytte ut noen av ingrediensene med andre ting du liker. Små asparges, finhakket løk, reker, syltet løk, syltet agurk og annen fisk etc. men tenk litt på hvor mye karbohydrater du fjerner i forhold til hvor mye nytt du tilsetter.
Hvorfor ikke prøve pokè med chilimarinert laks i dag?
Du kan fint lage syltet rødløk samme dag. Den blir da bare litt sterkere i løksmaken. Oppskriften finner du her: https://www.ketotone.no/syltet-rodlok-pa-keto-og-lavkarbo/
Meld deg gjerne inn på min lukkede gruppe på Facebook her.
Hvis du vil vite mer om eksogene ketoner som setter deg i ketose innen 59 minutter, kan du enten sende meg en melding på Facebook, eller sende meg en melding på tone@ketotone.no
2 hendelser på “Poké med chilimarinert laks og wasabimajones-keto”
Heisann, jeg er ny på dette området og er ikke sikker på hva mener du med “ekte majones” er det kjøpemajones eller lager du den selv?
Jeg er opptatt av å ikke bruke ultraprossesert mat og er sluttet å kjøpe Mills majones som er ultraprossesert.
Hei,
Jeg skriver ekte majones, mest for at man skal forstå at man ikke skal bruke et lettprodukt. Jeg lager majonesen selv. Du kan fint lage majones fra bunnen. Da er du sikker på hva som er i den 🙂