Ostefylt kyllingbryst med pikant saus
Jeg synes at kyllingbryst i seg selg kan være ganske kjedelig. Derfor brruker jeg ofte mye krydder for å sprite dem opp litt. Her har jeg delt i langs kanten, nesten igjennom, og murt på meg en god kremost. Du velger selv hvilken du skal bruke.
Tilbehøret er enkelt og lett og lit karbohydrater. Det er kyllingbrystet og sausen som skal være midtpunktet her.
Meld deg gjerne inn på min lukkede gruppe på Facebook her.
Ønsker du vite mer om eksogene ketoner som setter deg i ketose innen 59 minutter, ta gjerne kontakt med meg på Facebook eller på mail: tone@ketotone.no og jeg skal svare deg på det du lurer på.
Dette trenger du:
Kyllingen:
- 3 kyllingbryst
- 1 boks Tine kremost, gjerne en med krydder eller urter
- salt, pepper og chilipulver til krydring av kyllingen
- 2ss olivenolje til steking
Grønnsakene:
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 0,5 stk squash
- 2ss olivenolje til steking
- 4 sjampinjong, i terninger
- salt og pepper
Pikant saus:
- 2dl fløte
- 1ts soyasaus
- 0,25-0,5ts cayenne eller annen sterk chilipulver
- pepper
Slik gjør du:
Kyllingen:
- Del kyllingbrystene nesten i 2 på langsiden. Smør på kremost og lukk de igjen.
- Krydre dem og stek dem til de har farget skorpe på begge sider. Skru ned varmen litt og legg på lokk. La steke igjennom.
- Ta de ut og legg dem på en tallerken mens du lager sausen (i den samme stekepannen med all stekekraften) og grønnsakene.
Grønnsakene:
- Del squash i 4 på langs og skjær den i skiver. Del sjampinjong i små båter.
- Stek sjampinjong i olje og tilsett squash og hvitløk når soppen nesten er ferdig.
- Stek til ønsket konsistens. Smak til med salt og pepper.
Sausen:
- I samme stekepanne som kyllingen ble stekt i, tilsetter du soyasaus og fløte og koker dette opp. Rør godt, så smakene av kremosten blir blandet godt inn.
- Krydre med cayenne og pepper.
- Smak til med evnt salt.
- Legg kyllingen tilbake i pannen og la varme opp i sausen.
NYT et godt KETO måltid 🙂
Meld deg gjerne inn på min lukkede gruppe på Facebook her.
Hvis du vil vite mer om eksogene ketoner som setter deg i ketose innen 59 minutter, kan du enten sende meg en melding på Facebook, eller sende meg en melding på tone@ketotone.
