Indisk pepperchicken med naanbrød – keto
Gubben er veldig glad i pepperchicken som de har på Jewel of India i Oscarsgate i Oslo. Her skulle jeg forsøke å kopiere denne, og det kan se ut til at jeg klarte det, for denne ble god 🙂
Hovedkrydderet er, som navnet sier, svart pepper, men jeg har også brukt noen standard Indiske krydder i denne. Den har en god varme. Ønsker du ikke at den skal være så sterk, kan du redusere pepperkornene til 1,5ss.
Jeg har skrevet 4-8 personer her og grunnen er at om man bare har blomkålris til denne, holder den til flere personer enn om man har naanbrød også.
Oppskrift på Naab-brød, finner du her.
