Form med røkelaks og keto pastaplater
I dag fikk vi tak i en pakke med 500g røkt laks på halv pris. Hva skulle vi lage? Den går ut i morgen…
Gubben kom da på en rett som sikkert kom til å smake bra, og det gjorden den 🙂
Så enkelt!! Spesielt siden vi hadde laget 2 brett pasta i går og hadde 1 brett igjen som lå i kjøleskapet.
Så da var det bare å sette i gang. Skjære pastaplatene etter formen og blande alle ingrediensene.
Håper dere også liker denne keto retten 🙂
Dette trenger du:
1 brett med pasta laget etter denne oppskriften.
- 1 pakke med 500g røkelaks
- 4 egg
- 3dl fløte
- 0,5dl vann
- 2ts svart pepper
- 1 finhakket vårløk
Slik gjør du:
- Sett ovnen på 200 grader varmluft.
- Bruk en form som er ca 20x30cm. Vi bruket en som er avrundet.
- For å lage riktig størrelse på pastaplatene, kan du legge bunne på pastaen og skjære rundt. Du få 2 hele plater og litt avkapp.
- Pisk sammen egg, fløte, vann og pepper.
- Legg avkappet i bunnen av formen.
- Hell litt av eggeblandingen over.
- Ha røkelaks og pastaplater lagvis med litt eggeblanding over. Avslutt med røkelaks, vårløk og resten av eggeblandingen.
- Stekes nest nederste rille i 35 minutter. Den vil ese opp som en ball, men når du tar den ut for å hvile, vil det falle sammen igjen og bli fin.
- La hvile i 5-10 minutter før du serverer. Serveres med litt salat.
Morsomt at den eser som en sufflè 
Når du tar den ut for å hvile, faller den sammen igjen.
