Den beste Tiramisu på keto
Dette er etter min smak den beste tiramisu du kan spise på keto. En tiramisu helt blottet for sukker! Denne kan du fint spise om du fokuserer på å leve ketogent. Kaken er luftig og glutenfri og fyllet er en kremet og smaksrik maskarponekrem. Det må i tillegg sies at det er litt mørk rom i kaken 🙂
Rom inneholder IKKE karbohydrater, men alkoholen inneholder kalorier 🙂
Jeg har egentlig aldri laget tiramisu før på den tradisjonelle måten. Synes det har virket som så mye jobb. Så kom jeg på at det må jo være enklere når man lever ketogent? Lage en kake som er saftig og dynke den i kaffe/rom i stedet for å legge fingerkjeks i kaffe til den er gjennomfuktet?
Og ja, det ble skikkelig enkelt og godt, og det fine med denne tiramisuen, er at den tar bare 15 minutter å sette sammen.
La kaken stå kjølig i 1-2 timer før du serverer den, da setter smakene seg i kaken.
Ferdig montert tiramisu kan oppbevares i kjøleskap i opp til 5 dager. Du kan også fryse den ned i en beholder med lokk. Da bør den spises innen 8 uker.
Dette er den perfekte dessert når du skal ha gjester. Den går relativt raskt å lage og du kan lage den på forhånd, ha den i kjøleskapet og blir det rester, kan du fryse de ned til en annen gang du ønsker noe godt til kaffen 🙂
Jeg har her laget bunn til 8 personer. Formen er ca 20×20 cm.
Meld deg gjerne inn på min lukkede gruppe på Facebook her.
Hvis du vil vite mer om eksogene ketoner som setter deg i ketose innen 59 minutter, kan du enten sende meg en melding på Facebook, eller sende meg en melding på tone@ketotone.no
6 hendelser på “Den beste tiramisu på keto”
Hei, det ser kjempebra ut, men oppskriften mangler ingrediensene til kakebunnen.
Hei,
da har du nok blingset 🙂 Den ligger først i oppskriften under heading “kaken”
Hei, mulig jeg trenger nye briller, men jeg finner heller ikke ingrediensene til kaken i teksten over.
Hei Arne,
dette er veldig rart. OG det er bare på denne oppskriften at noen skriver at de ikke kan se ingrediensene.
Det var en som foreslo å bruke Google Chrome. Har du forsøkt det?
Hei, har prøvd både Firefox, Chrome og Edge med samme resultat.
Direkte kopi fra din side:
“Dette trenger du:
Kaken:
Kaffeblanding til dynking:
0,5dl espresso eller annen sterk kaffe
1ss mørk rom eller brandy
Mascarpone fyll til halve kaken:
1 boks mascarpone, romtemperert
1dl kremfløte
60g bakesukker
1ts vaniljeessens
Pynt:
ca 1ss bakekakao
Litt bær”
Ser ut som om ingrediensene til kaken har fallt ut.
Fremdeles veldig rart, jeg ser hele oppskriften. Har testet flere maskiner her. Uansett, her er ingrediensene. Håper den smaker godt:
Kaken:
2,5 dl mandelmel, finmalt
50g Finesse Bakesukker
15g kokosmel
0,5ts bakepulver
2 store egg, romtempererte
100g smeltet meierismør, smeltet
0,5dl kremfløte
0,5ts vaniljeekstrakt
Kaffeblanding til dynking:
0,5dl espresso eller annen sterk kaffe
1ss mørk rom eller brandy
Mascarpone fyll til halve kaken:
1 boks mascarpone, romtemperert
1dl kremfløte
60g bakesukker
1ts vaniljeessens
Pynt:
ca 1ss bakekakao
Litt bær