Blomkålgrateng keto eller fløtegratinert blomkål
Har du noen gang prøvd å bytte ut potetene med blomkål i de fløtegratinerte? Dette er overraskende godt 🙂
Jeg har testet litt frem og tilbake. Laget først på samme måte som med poteter, men da ble sausen litt for flytende, synes jeg. Jeg skar blomkål i skiver og la lagvis med salt, pepper, hvitløk og urter og helte fløte over, men siden blomkål ikke suger opp væske på samme måte som poteter, ble det litt for vått..
Så kom jeg på en ny variant og det er denne du får her.
Mange lurer på hva man skal lage som tilbehør til en god middag. Fløtegratinerte poteter er jo en klassiker, men inneholder jo for mye karbohydrater når man lever strikt på keto…
Test denne neste gang og se hva du synes.
Følg meg på Facebook, klikk her
Bli medlem for å lese videre
For å lese mer og få tilgang til flere hundre oppskrifter samt andre fordeler.
2 hendelser på “Blomkålgrateng keto eller fløtegratinert blomkål”
Pisker du fløte og kremost i kjelen hvor det har smeltet eller helles det over i en bolle og piskes med miksmaster? Jeg fikk det ikke tykt i kjele med vips…
Hei Merete,
du skal piske kremost, fløte, hvitløk og krydder sammen i kjelen og varme det opp. Er heller ikke så farlig om det koker litt. Kremosten gjør sausen tykkere enn om det bare var fløte i.